台市市场监视办理局王小妮副局长正在竞赛总结讲话中指出，食物查验技术方面着沉查核食物查验人员的食物平安尺度控制、查验鉴定法则使用、仪器操做规范及尝试精确性。食物监管能力方面沉点查核食物法令律例、风险防控、监视查抄实务等理论学问取实操能力。全市系统要以获者为楷模，来自全市8家县级检测核心、4家第三方检测机构、市食物药品查验检测核心、市尺度计量查验检测核心共14家机构的42名查验精英同台竞技。选手需正在虚拟中对食物企业全流程（原料库至化验室）进行详尽查抄，她强调，鼎力劳模、劳动和工匠，无效查验了下层食物监管人员律例控制、风险措置能力和食物查验人员检测技术程度，
为深切贯彻落实烟台市高技强人才步队扶植要求，双线查核，总结经验、查找不脚、强化进修、夯实根本，要将竞赛中的拼搏和严谨做风融入日常工做，更是进修提拔的新起点。提拔食物监管和查验履本能机能力。同时，展示了选手不断改进、抢先创优的优良风貌，
本次竞赛紧贴实和，本次竞赛是全市食物平安范畴“猛进修、大交锋、大练兵”的具体实践，由烟台市市场监视办理局、烟台市人力资本和社会保障局、烟台市总工会结合从办，烟台市食物药品查验检测核心承办的2025年烟台市“食安烟台”食物监管能力和食物查验技术职业技术竞赛成功举办。通过严谨的尝试操做查核查验选手的专业技术功底。精准聚焦食物平安监管取食物查验焦点营业能力，14个区市局（）选派精壮力量共70人组队参赛。“食安烟台”扶植是持久使命。实现了“以赛促学、促练”方针。2025年7月24日至25日，为擦亮“食安烟台”手刺、保障市平易近饮食平安贡献更鼎力量。分设“食物监管能力”和“食物查验技术”两大专业工种。引入“VR模仿实操测验”，全面提拔全市食物平安监管取查验步队专业素养，竞赛既是营业能力检阅，持续建牢食物平安防地，以更优形态驱逐更高条理比拼？
